Диета при подагре

Содержание статьи:

Подагра – это заболевание, которое является итогом увеличения количества мочевой кислоты в организме. Подагра характеризируется несколькими основными симптомами, это: поражение опорно-двигательного аппарата, появление подагрических узелков под кожей, изменения в суставах, заболевания мочевой системы.

Первые упоминания о заболевании появились еще 1200 лет до н.е. Подагра дословно с греческого переводится как «нога в капкане», поскольку первые симптомы подагры начинаются именно с нижних конечностей.

Исходя со статистических данных, заболеванием чаще всего страдают мужчины, нежели женщины (1:9). Почему происходит именно так, науке до сих пор это неизвестно, теоретически это связывают с различиями обмена веществ у женщин и мужчин. В мужчин заболевание в среднем встречается после 40 лет, у женщин – с началом климакса.

Питание при подагре 

Качество питания в лечении и профилактике заболевания играет большую роль. Если у человека присутствуют проблемы с почками или обменом веществ, и он при этом употребляет пищу, которая имеет высокое содержание пуринов, то в таком случае появляется высокий риск развития подагры. Поэтому диета при подагре имеет большое значение.

Мочевая кислота является конечным продуктом обмена пуринов в организме человека. Пурины – это одна с составных частей ядра клетки. Некоторое количество пуринов синтезируется в организме человека самостоятельно, но большинство попадает в организм с пищей.  Нормальный уровень мочевой кислоты в организме зависит от нормального синтеза пуринов. Нарушения питания, обмена веществ или заболевания почек приводят к повышенному содержанию мочевой кислоты в крови.podagra-pitanie

Диета при подагре ставит перед собой цель нормализировать синтез пуринов в организме, снизить уровень мочевой кислоты, урегулировать работу мочевыделительных органов и кишечника в целом.

Людям, которые страдают подагрой важно знать, что они должны полноценно питаться. Приемы пищи должны быть не менее четырех раз в день и небольшими порциями. Недопустимо голодать, поскольку через длительное отсутствие пищи повышается уровень мочевой кислоты в организме и это может спровоцировать приступ подагры. То же самое касается и переедания.

В перерывах между едой необходимо употреблять жидкость в максимальном количестве.

Один раз в неделю рекомендовано придерживаться строгой молочно-растительной диеты, в такие разгрузочные дни питаться необходимо исключительно молочными или растительными продуктами и пить 2,5-3 л жидкости в сутки (при условии отсутствия некоторых сердечно-сосудистых заболеваний). Особенно важно проводить разгрузочные дни людям, которые страдают ожирением. 

Диета при подагре

Характер и качество питания играют важную роль в лечении и профилактике подагры. Основные требования, которые включает в себя питание при подагре – это отказ от алкоголя и пищевых продуктов с высоким содержанием пуринов (кофе, чай, рыба, мясо, шоколад, чечевица, горох, бобы).

Также учеными было установлено, что у людей, которые придерживались диеты с высоким количеством белка и низким количеством углеводов, отмечалось существенное уменьшение количества мочевой кислоты.

Отдельно стоит упомянуть связь алкоголя и подагры. Доказано, что среди людей, которые страдают подагрой, употребление алкоголя в два раза выше, чем у других людей, которые имеют аналогичный вес, пол и возраст.

Активное употребление алкоголя (особенно вместе с пищей, богатой пуринами) способствуют активному повышению уровня мочевой кислоты в организме. Это пункты очень важны в питании людей, поскольку объясняют весь вред и пагубность употребления алкоголя при подагре.

Диета при подагре должна быть в большей мере вегетарианской и ставит перед собой цель максимально снизить употребление пищи, которая богата пуринами. Запрещено употреблять жареное мясо или рыбу. Важно знать, что при варке продуктов, богатых пуринами, половина пуринов переходят в бульоны, поэтому людям с подагрой нельзя употреблять в пищу рыбные и мясные супы и бульоны.

Но при этом относительно безопасно употреблять саму вареную рыбу или мясо, поскольку более половины пуринов при варке «берет» на себя вода, в которой готовится блюдо. Норма пуринов, которые может употреблять больной, не должна превышать 150 мг в сутки (норма здорового человека 800 мг/сутки). К примеру: в 100 г чая, какао и кофе содержится 2800, 1900 и 1200 мг пуринов соответственно.

Диета при подагре также должна включать в себя достаточное употребление жидкости. Желательно употреблять не менее 1,5 л воды, соков, щелочных минеральных вод, молока в сутки.

Фитотерапия при подагре 

Диета при подагре также включает в себя профилактическую и поддерживающую фитотерапию. Доказано, что регулярный прием лекарственных трав при заболеваниях суставов имеет высокую эффективность и так же само важен, как и правильное питание.

Среди основных лекарственных трав, которые применяются при подагре – это цветки липы, цветки черной бузины, трава зверобоя, цветки ромашки. Все эти травы можно заваривать вместе в ровной пропорции и принимать по 200 мл 3-4 раза в день перед едой.

Также принимают настои из сосновых почек: 60 г сосновых почек залить 500 мл кипятка и настаивать 2 часа, после можно в настой добавить несколько ложек меда по вкусу. Пить данный настой понемногу в течение дня. Для лучшей эффективности фитотерапии, специалисты рекомендуют каждые два месяца менять сборы трав.

« »


Дата публикации: Декабрь 9, 2014 © Beregisustav.com